Les activités de l’unité de recherche concernent la recherche scientifique sur l’Histoire de Kairouan et l’organisation des séminaires scientifiques et la publication.
Les publications :
- L’étudiant Nasr ELHANZOULI « Bibliographie détaillée sur Kairouan ».
- L’étudiant Abdelhamid BAHROUNI « Kairouan au moyen âge à travers quelques textes ».
- L’étudiant Ali MANSOUR « L'Ornement et l’art de l’ornement au mausolée Sidi Sahbi ».
- L’étudiant Elarbi ESGHAYER ARBI « Cimetière Islamique et l’Art Funèbre à Kairouan au moyen âge ».
L’unité a organisé trois rencontres intellectuelles et un colloque scientifique international :
- La première rencontre a eu lieu le 20 Avril 2005 au Centre des Etudes Islamiques de Kairouan sur le thème « Kairouan Capitale de la Civilisation dans l’Histoire du Maghreb Islamique ».
- La deuxième rencontre a eu lieu le 19 Avril 2006 au Centre des Etudes Islamiques de Kairouan sous le titre «Kairouan modèle de la dimension Culturelle de l’Art Architectural Islamique.
- La troisième rencontre a eu lieu le 11 Avril 2007 à l’université Ezzeitouna sur le thème « Kairouan depuis les publications géographiques et des expéditions ».
A l’occasion de la déclaration de Kairouan capitale de la culture Islamique 2009, l’unité a organisé en collaboration avec l’unité de recherche Ibn Khouldoun qui dépend de la faculté des Sciences Humaines et Sociales de Tunis le 24 et 25 Avril 2009 au Centre des Etudes Islamiques de Kairouan, un colloque internationnal scientifique intitulé : « Contribution scientifique et technologique de Kairouan ».
Les actes du colloques ont porté sur :
- L’eau et les techniques agricoles : les chercheurs ont mis en valeur l’importance de la contribution de Kairouan dans la résolution du problème de l'eau.
- Artisan et industries : les chercheurs ont étudié dans la ville de Kairouan l’industrie du papier, cuir, ornement, bois et vitreries.
- Ecole Islamique Kairouanaise : les chercheurs ont démontré la présence d’une école de médecine qui a contribué aux études médicales dans l’ouest chrétien.
